Składniki

• 300 g mięsa mielonego z szynki
• 1/2 dużej cebuli
• 150 g bakłażana
• 1/4 czerwonej papryki
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 3/4 szklanki czerwonej soczewicy
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/2 lyżeczki cynamonu mielonego
• Sok z 1 limonki
• 1 łyżeczka cukru
• Sól , pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka kaszy pęczak
• 2 łyżki natki pietruszki