Chleb żytnio-gryczany na zakwasie
Chleb żytnio-gryczany na zakwasie. Do miski wsypać mąki: żytnią typu 720 oraz pełnoziarnistą, dodać mąkę gryczaną i... Sprawdź!
Składniki
- 160 g zakwasu żytniego
- 200 g mąki gryczanej
- 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 275 g mąki żytniej typ 720
- 2 łyżeczki soli
- 400 ml wody
Uwagi