Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie
6 składniki
Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie. W naczyniu mieszamy aktywny zakwas i pozostałe składniki ciasta, oprócz soli. Naczynie... Sprawdź!
Składniki
- 75 g aktywnego zakwasu pszennego
- 515 ml wody
- 350 g mąki chlebowej
- 200 g mąki żytniej chlebowej
- 150 g mąki gryczanej
- 2 1/2 łyżeczki soli
Udział:
Uwagi