Składniki

• 1/2 średniej kapusty czerwonej
• 1 cebula
• 1 winne jabłko
• 10 dkg suszonej żurawiny
• 1 łyżka gęsiego smalcu
• 2 łyżki octu
• 1 łyżeczka cukru
• Sól
• Pieprz
• 1 szklanka wody