Składniki

• 1 kg chudego karczku
• 1/2 litra bulionu/ rosołu
• 1 cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 200 g grzybów leśnych ( mrożonych)
• 2 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 3 ziarenka jałowca
• Sól pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku
• 1 duży serek topiony - 100g
• Musztarda
• Mąka