Składniki

• 2 cebule
• 1 łodyga selera naciowego
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1.2 łyżeczki pieprzu chilli cayenne
• 200 g makaronu małe "małe muszelki"
• Sól i pieprz do smaku
• 1 kulka mozzarelli
• 3 szklanki wody
• 1 liść laurowy
• Natka pietruszki 1 pęczek
• Kwasek cytrynowy