Składniki

• 2-3 buraki czerwone
• 1/2 fileta z indyka
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1 pomarańcza
• DRESSING:
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu prawdziwego
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• Pieprz czarny mielony
• Pieprz ziołowy
• Sól