Składniki

• 200 g mąki pszennej
• 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 100 g masła z lodówki
• Łyżka śmietany 18% kwaśnej, gęstej
• 130 g cukru waniliowego
• 1 jajko
• Szczypta soli
• Łyżka kakao
• Szczypta proszku do pieczenia
• Na farsz:
• 5-6 jabłek
• Garść suszonej żurawiny
• Garść uprażonych orzechów laskowych
• Szczypta cynamonu
• Łyżka bułki tartej
• 2 łyżki cukru waniliowego
• Na lukier:
• Sok z cytryny
• Cukier puder ile zabierze