Składniki

• Na ciasto:
• · 100 g zmielonych orzechów laskowych
• · 230 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• · 1 żółtko
• · 1 jajko
• · łyżka gęstej, kwaśnej śmietany 18%
• · ok. 120 ml oleju rzepakowego
• · 0,5 łyżeczki soli
• · 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Farsz:
• · 750 g leśnych grzybów
• · garść grzybów suszonych namoczonych na noc w wodzie
• · łyżka oleju rzepakowego
• · 1 duża cebula
• · pieprz
• · sól
• · jajko
• · 2 łyżki śmietany 18%
• · garść startego sera żółtego gouda
• · pęczek pietruszki
• Kilka łyżek oleju rzepakowego + 4 suszone pomidory + sól do smaku + ząbek czosnku- całość dokładnie blendujemy)