Składniki

• 2 marchewki
• 1 duża pietruszka
• 1/2 selera
• 1/2 pęczka koperku
• 100 ml śmietany 18%
• 1/2 pora ( biała część)
• 1 l wody
• Sól i pieprz do smaku
• 1 jajko
• 1 kopiasta łyżka mąki
• 1 udko kurczaka