Składniki

• 600 g filetów śledziowych
• 1 szklanka mleka
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 1 liść laurowy
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Sos:
• 3 ząbki czosnku
• 3/4 szklanki oleju
• Sok z wyciśniętej jednej cytryny
• Sól do smaku