Składniki

• Spód sernika:
• 200 g ciasteczek owsianych z czekoladą
• 4 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki masła
• Masa serowa:
• 250 g twarogu sernikowego (w kubełku)
• 250 g sera ricotta
• 250 g serka mascarpone
• 200 g kremowego słonego serka Philadelphia lub podobny
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
• 5 jajek
• 300 g białej czekolady
• 2 łyżki cukru wanilinowego
• Kuwertura:
• 250 g gęstej kwaśnej śmietany 12%
• 3 łyżki cukru pudru
• Dekoracja:
• 75 g solonych orzeszków ziemnych
• 0,5 szklanki śmietanki kremowej 30% lub 36%
• 1/8 szklanki brązowego cukru
• 1/8 szklanki płynnego miodu
• 1/8 szklanki masła