Składniki

• 1 mała cukinia
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 10 sporych pieczarek
• Olej rzepakowy do smażenia
• 1 garść drobno posiekanej natki pietruszki
• Sól ,pieprz wg.uznania
• Na naleśniki:
• 250 ml mleko 2%
• 1 i 1/2 szklanka mąki - można więcej jak ciasto za rzadkie lub mniej jak za gęste
• 2 jajka
• Pół lyżeczki soli
• 1 duża łyżka oleju
• 1 szklanka woda mineralna (średnio gazowana)