Składniki

• Ciasto:
• 250 g mąki
• 1 jajko
• 150 g masła
• 100 g cukru pudru
• Masa serowa:
• 1 kg białego twarogu trzykrotnie zmielonego lub gotowy twaróg wiaderkowy( u mnie marki President)
• 5 jajek - osobno białka i żółtka
• 230 g cukru pudru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 lyzki kaszy manny ( u mnie semolina)
• Cukier waniliowy
• 100 ml śmietany kremówki
• 100 g masła
• 70 g rodzynek
• Szczypta suszonej , sproszkowanej skórki pomarańczowej i kardamonu