Składniki

• Kg mięsa ( u mnie z udźca indyka)
• 2 duże cebule
• 4 ząbki czosnku
• Olej ryżowy
• Łyżka suszonej włoszczyzny
• 4-5 kulek ziela angielskiego
• Łyżka wędzonej papryki
• Łyżka czosnku niedźwiedziego
• Pełna łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą
• Łyżka przyprawy grill barbecue (Skład: papryka,chili, rozmaryn ,cebula,koperek,tymianek)
• Łyżka przyprawy arabiata przyprawa włoska (mieszanka składająca się z pomidorów, czosnku i czerwonego chili)
• Łyżka mielonych suszonych grzybów
• Sos sojowy grzybowy wg smaku