Składniki

• 60 dag łopatki wieprzowej
• 1 kajzerka czerstwa
• 2 jajka
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• Przyprawa do mięsa
• Sól himalajska do smaku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• Olej ryżowy do smażenia
• Sos:
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 2 pęczki koperku świeżego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku