Składniki

• Barszcz:
• 4 buraki
• 1 marchewka
• Ćwiartka kwaśnego jabłka
• 1 korzeń selera
• 1 korzeń pietruszki
• 4 ząbki czosnku
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 4 ziarenka pieprzu
• 2 suszone grzybki
• 3 łyżki majeranku
• Sól ,pieprz, vegeta
• 2 łyżki octu
• 1 łyżeczka cukru
• Uszka:
• Ciasto :
• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• Pół szklanki ciepłej wody
• Sól
• Farsz:
• 30 g grzybów suszonych
• 2 cebule
• 1 łyżka oleju
• Sól ,pieprz