Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 kostka masła
• 1 szklanka cukru
• 2 żółtka
• 1 całej jajko
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,80 kg jabłek
• 25 gram kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 100 gram rodzynek
• 1/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie przyprawy do szarlotki
• Szczypta kwasku cytrynowego