Składniki

• 150 g mąki żytniej razowej
• 350 g mąki pszennej
• 60 g płatków owsianych Kupiec
• 40 g otrębów gryczanych
• 24 g drożdży świeżych
• 200 ml letniej wody
• 3/4 szkl. letniego mleka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli