Składniki

• 4 litry wody
• 1 udko
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 suszony grzybek
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki kaszy jaglanej
• 1 duża garść makaronu nitki
• Szczypta kurkumy
• Szczypta kminku mielonego
• Szczypta tymianku
• Szczypta majeranku
• Szczypta bazylii
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku
• Przyprawa do dań w płynie do smaku
• Natka pietruszki