Składniki

• 700 g wieprzowiny może być łopatka,kawałki gulaszowe lub szynka
• 2 l wody
• 300 g pieczarek
• 200 g papryki
• 1 cebula
• 300 g ziemniaków
• 2 łyżeczki majeranku
• 2 listki laurowe
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól
• Chili pieprz cayenne wedle uznania
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• Olej do smażenia