Składniki

• 400 - 450 gram ugotowanych ziemniaków
• 300 gram mielonego mięsa (miałam szynkę wieprzową, sprawdzi się każde mięso, również wołowe)
• 1 jajo
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej ( tylko jeśli masa jest bardzo lepka)
• Sól , pieprz, ostra lub słodka papryka
• Bułka tarta do panierowania
• Sos pieczarkowy:
• 30 dag pieczarek
• 1 duża lub dwie małe cebule
• 1,5 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka wody
• 0,5 szklanki zimnego mleka (daję 3,2%)
• Sól , pieprz