Składniki

• 150 g boczniaków
• 1 duże jajko
• Sól z pieprzem
• 2 garście świeżego szpinaku
• 1 gaść mieszanki sałat
• 5 pomidorków cherry
• Olej do smażenia
• Do panierowania bułka tarta
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1/2 łyżeczki przyprawy do sałatek