Składniki

• 1,5 kg mięsa mielonego z łopatki
• 2 jajka
• 3 łyżki kaszy manny
• 150 g papryki
• 200 g żółtego sera
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka bazylii
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• Sól prowansalska