Barszczyk na zakwasie
Barszczyk na zakwasie. Zakwas :
Tydzień wcześniej do kamiennego garnka wrzucić pokrojone w plastry buraki, czosnek, ziele,... Sprawdź!
Składniki
- Na zakwas:
- 1 kg buraki czerwone
- 1 litr woda
- 2 ząbki czosnek
- 2 sztuki listek laurowy Prymat
- 2 ziarna ziele angielskie całe Prymat
- 2 ziarna pieprz czarny ziarnisty Prymat
- Na barszczyk:
- 2 sztuki buraki czerwone
- 1/2 litr woda
- Do smaku sól
- Do smaku pieprz
Uwagi