Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 50 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka mąki żytniej typ 720
• 1/2 szklanki otrębów pszennych
• 3,5 szklanki mąki tortowej
• 2 szczypty soli
• 3 łyżki oleju
• Dodatki:
• 4 cienkie drobiowe parówki
• Olej do smażenia
• 2 cebule
• 6 dużych pieczarek
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 80 g koncentratu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżeczki oregano
• 30 dkg żółtego sera