Składniki

• 2 litry wody
• 30dag żeberek
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• Parka białej kiełbasy
• 2 ząbki czosnku (roztarte nożem ze szczyptą soli )
• Łyżka chrzanu
• 2 liście laurowe
• 3-4 ziarna angielskie
• Cytryna
• 100g gęstej śmietany
• 4 ugotowane ziemniaki