Składniki

• 50 dkg kości od schabu
• 2 litry wody
• 2 marchewki
• 50 g selera korzeniowego
• 10 dkg pora
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 czerwonej cebuli
• 3 łyżki oleju
• 40 dkg ziemniaków
• 800 g pomidorów w zalewie pomidorowej
• 1/2 pęczka świeżej bazylii
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Przyprawa uniwersalna -wg uznania
• 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego