Składniki

• 2 dzwonka ze szczupaka ( lub jedno duże)
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki masła
• Sól
• Pieprz mielony czarny do smaku
• 1 łyżka mąki do sosu.
• 1 cytryna
• 1 pęczek koperku
• 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
• 3/4 szklanki wody