Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• Zalewa :
• 2,5 l wody
• 1 łyżeczka kolorowego pieprzu ziarnistego
• 1 łyżeczka jarzynki Lux
• 1 łyżeczka soli morskiej ziołowej Extra
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 1 łyżka musztardy chrzanowej
• Kilka ziaren jałowca