Składniki

• 85 dag karkówki
• 2 średnie ząbki polskiego czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczki soli peklowej bez glutaminianu sodu
• 1 łyżeczka żelatyny
• Pieprz czarny mielony
• 90-100 ml wody