Składniki

• Kruche ciasto:
• 80 g bardzo zimnego masła
• 3 żółtka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli
• Nadzienie:
• Słoiczek dobrego dżemu z czarnej porzeczki (200g)
• 2 czubate łyżeczki konfitury z płatków róży (użyłam konfitury własnego wyrobu,płatki róży utarte z cukrem trzcinowym)
• Beza:
• 3 białka
• 3/4 szklanki drobnego cukru
• Różowy barwnik spożywczy