Składniki

• 2 górne udka ( u mnie 1 duże bo dwa to by było za dużo )
• Włoszczyzna ( mała bez kapusty)
• 1 mała cebula
• Kilka listków lubczyku
• 1 mały listek laurowy
• 1 ziele angielskie
• Szczypta soli
• 1 goździk
• Maggi w płynie do smaku
• 2,5 szklanki wody
• 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki mąki
• 1 łyżka masła