Składniki

• 1 mały miętus bez głowy ( jeśli mamy w całości -głowę odcinamy)
• 4 łyżki masła
• 1 łyżka oleju z pestek winogron
• 1/2 szklanki pokrojonego koperku
• Sól do smaku
• Cukier do smaku
• Grubo mielony czarny pieprz do smaku
• 1 cytryna
• 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
• 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %