Składniki

• Pół piersi z kurczaka
• Mały kubeczek jogurtu naturalnego
• 1 limonka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka zmielonego galangalu (można zastąpić imbirem )
• 2 łyżeczki zmielonej trawy cytrynowej
• 2 szczypty suszonej i posiekanej papryczki chilli