Składniki

• 1 średnia cukinia
• 1 bakłażan
• 3 dojrzałe twarde pomidory
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 czerwonej papryki
• 200g mozzarelli w zalewie
• 1 łyżka masła
• 1/2 łyżki mąki
• 200ml mleka
• 2 łyżki startego żółtego sera
• 4 łyżki oleju
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Kilka listków bazylii
• Oregano, tymianek
• Sól
• Pieprz