Curry z kurczaka i mango w mleczku kokosowym
16 składniki
Curry z kurczaka i mango w mleczku kokosowym. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę, dokładnie wymieszać ze składnikami... Sprawdź!
Składniki
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 niezbyt dojrzałe mango
- Łyżeczka oleju
- Puszka 400 g mleczka kokosowego
- 200 g mieszanki ryżu basmati + dzikiego do podania
- Ewentualnie świeża kolendra do posypania
- MARYNATA DO MIĘSA:
- 1 łyżka oleju
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku (lub ostrej)
- Duża szczypta chili w młynku
- 1/3 łyżeczka curry
- 2/3 łyżeczki startego świeżego imbiru
- Mały ząbek czosnku
- Sól
- Pieprz
Udział:
0
13
0
Uwagi