Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa (470g)
• 4 duże pieczarki (pokrojone w plastry)
• 1/2 papryki czerwonej (pokrojonej w kosteczkę)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• 2 duże garście drobno poszatkowanej kapusty pekińskiej
• 2 garście startego sera mozzarella
• 1 łyżka stołowa musztardy Develey
• Olej rzepakowy do smażenia
• Przyprawy wg.uznania:
• Sól morska ,pieprz czarny,suszone płatki chili,kolendra mielona
• Dodatkowo (folia aluminiowa,nić )