Składniki

• Na ciasto:
• 40 dag mąki pszennej typ 405
• 10 dag cukru z prawdziwą wanilią
• 6 żółtek
• 6 białek
• Szczypta soli
• Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Ok. 3-4 łyżek kwaśnej śmietany kremówki, wiejskiej
• Klarowane masło do smażenia
• Dekoracja:
• Domowa galaretka porzeczkowa
• Serek mascarpone
• Czerwony lukier, do białego dodałam kilka kropel syropu żurawinowego