Składniki

• 90 dag szynki bez kości
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 cebula
• 1/2 litra bulionu warzywnego
• Kawałek pora
• Ziele angielskie
• Bazylia suszona
• Oregano suszone
• 3 łyżki masła
• 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zawiesiny
• 2 łyżki śmietany kremówki
• 1 łyżka ketchupu ostrego
• Liść laurowy
• Pieprz czarny ziarnisty
• Szczypta pieprzu cayenne
• Sól do smaku
• Szczypiorek do posypania