Składniki

• CIASTO PIEROGOWE:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka gorącej wody (zależy ile wchłonie mąka , tym razem dałam 1 i 1/4)
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka oleju
• Szczypta gałki muszkatołowej
• NADZIENIE:
• 250 g ugotowanych ziemniaków
• 280 g białego sera
• Sól , pieprz
• Opcjonalnie 1 ząbek czosnku (dałam 1 łyżeczkę czosnku niedźwiedziego )
• Garść drobno posiekanej natki pietruszki
• 1 średnia cebula
• Olej do smażenia
• SOS PIETRUSZKOWY:
• Pęczek natki pietruszki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 200 ml śmietanki kremówki
• Sół, gałka muszkatołowa