Składniki

• 4 Placki ziemniaczane o śr. ok 15cm:
• 8 średnich ziemniaków
• 1 duże jajko
• 1 cebula
• 5 łyżek mąki pszennej
• Sól , pieprz (po ok pół łyżeczki)
• Olej do smażenia
• Gulasz drobiowy:
• 1 duży filet z kurczaka
• 1 mała cebula
• Połowa świeżej czerwonej papryki
• 5 pieczarek średnich
• 1 łyżka śmietany 18%
• Mała łyżeczka mąki pszennej
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• Sól , pieprz do smaku
• Przyprawa do kurczaka, bazylia suszona
• 2 łyżki oleju
• Pół szklanki wody do podlania gulaszu
• 1/3 szklanki wody do rozmieszania mąki
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Dodatki:
• Kilka krążków czerwonej cebuli
• Kilka plasterków pomidora
• Kilka plasterków pomarańczy ze skórką
• 1 ogórek konserwowy
• 2 łyżki śmietany 18%
• Listki bazylii