Składniki

• 70 dag szynki wieprzowej bez kości
• 1 cebula
• 700 ml wody
• 1/2 kostki bulionowej
• Mieszanka ziół-majeranek,pietruszka suszona,tymianek,szczypiorek, pieprz biały
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 liść laurowy
• 3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 100 ml mleka
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka kremowego chrzanu
• 1 łyżka posiekanego koperku