Składniki

• 60 dag łopatki wieprzowej bez kości
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 25 dag grzybów leśnych świeżych lub mrożonych
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 łyżeczki kminku
• 1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej
• 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej
• 1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła
• Oliwa
• Sól
• Pieprz