Składniki

• Ciasto:
• 50 g świeżych drożdży
• 2 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 4,5 szklanki pszennej mąki
• 2 szczypty soli
• 1 szklanka otrębów pszennych
• Dodatki:
• 15 dkg pieczarek
• Olej do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 25 dkg kiełbasy zwyczajnej
• 30 dkg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 25 dkg żółtego sera
• Sos:
• 140 g koncentratu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki oregano
• 2 łyżki wody