Składniki

• 1/2 główki dużej kapusty włoskiej,
• 1 cebula,
• 500g mięsa mielonego,
• 100g ryżu ,
• 1 marchewka,
• 1 por ,
• 1 pietruszka,
• Kawałek selera,
• 3l wody,
• 2 ziarenka ziela angielskiego ,
• 1 liść laurowy ,
• 3 ziarenka pieprzu ,
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki ,
• Szczypta ostrej papryki ,
• 1/2 łyżeczka majeranku,
• Sól ,
• Pieprz ,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej