Placuszki z gotowanych ziemniaków

8 składniki

Takie placki pamiętam z dzieciństwa, robiła mi je mama. Najlepiej mi smakowały opruszone cukrem pudrem

Ugotowane ziemniaki (np ,z wczorajszego obiadu, przeciśnięte przez praskę ok. 2 garście)
Łyżka posiekanego szczypiorku
Duża ,czubata łyżka serka śmietankowego (ja dałam almette, może być zwykły twaróg)
4-5 łyżek mąki
Jajko
Sól
Pieprz
Olej