Składniki

• 2 litry wody
• 2 ćwiartki z kurczaka
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżka soli
• 1 kostka rosołowa
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 2 ziemniaki
• 1/2 kg młodej kapusty
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka maki pszennej
• 1 łyżka octu winnego