Składniki

• 1/2 główki młodej kapusty ( jeżeli jest mała to cała)
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 1/8 kostki miękkiego prawdziwego masła ( koniecznie!!)
• 2 płaskie łyżki mąki
• 1/2 cebuli dużej lub 1 mała
• 1/2 pęczku koperku świeżego
• Sól i pieprz ziołowy do smaku
• 1 łyżeczka octu jabłkowego