Składniki

• 0,5 kg mąki chlebowej
• 200 ml ciepłego mleka
• 100 ml ciepłej wody
• 2 łyżeczki drożdży instant
• 2 łyżeczki soli
• Zmielony pieprz
• 2 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• Nadzienie:
• 70 g sera fromage o smaku czosnkowym
• 4-5 suszonym pomidorów
• 4 czarne oliwki
• Łyżka kaparów
• Sos:
• 2 łyżki buraczków ze słoika
• 150 ml jogurtu naturalnego
• Sól